キャベツと塩昆布の浅漬け


材料

キャベツ（または白菜）　100ｇ
にんじん　20ｇ
塩　少々
塩昆布　3ｇ
しょうが黒酢（黒つぼ酢で作ったしょうが黒酢使用）　大さじ2

作り方

  1. キャベツ、ニンジンは短冊切りにします。
  2. ボウルに　1と塩を入れ、よく揉み10分ほど置き水分を絞ります。
  3. 2に塩昆布としょうが黒酢を入れ、よく和えます。