パプリカのマリネ


材料(2人分)

パプリカ(赤) 1個
パプリカ(黄) 1/2
マリネ液
 ・オリーブ油 大さじ2
 ・(黒つぼ酢で作った)しょうが黒酢 大さじ2
 ・塩 少々
 ・ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 保存容器にマリネ液を入れてよく混ぜます。
  2. パプリカは縦3㎝幅に切り、耐熱用器に
  3. 材料(2人分) 入れてラップをしレンジで2分加熱します。
  4. パプリカの皮をむき温かいうちに、1に加え味をなじませます。
    冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。